...und seine Geschichte

Die Brauerei befindet sich in einem ehemaligen ,renovierten Feuerwehrzeughaus. An das Sudhaus im Hauptgebäude wurde ein Keller angebaut, in dem sich Gär- und Lagerkeller, eine Flaschenwaschanlage und ein Lagerraum befinden. Über dem Keller wurde als letzte Ausbaustufe ein überdachter Bereich (Brauveranda) und eine Freifläche geschaffen. Durch die angrenzenden Felder (Richtung Westen) fühlt man sich in die Natur eingebunden und die Weite der Landschaft lädt zum verweilen ein.
Die Brauanlage, zum Großteil Eigenbau, wurde in den letzten Jahren immer wieder verbessert, besonders die kontrollierte Gärung und Lagerung des Bieres sind technisch auf hohem Standard. Das handwerklich gebraute, naturbelassene, unfiltrierte Bier, die übersichtliche Brauanlage und das originelle Ambiente schaffen uns eine besondere Stellung am Markt.