Unsere Biere werden handwerklich gebraut, sind unfiltriert und naturbelassen.  Lange Gär- und Reifezeiten sind verantwortlich für einen runden Geschmack.

Das Malz beziehen wir von der Mälzerei Plohberger aus Grieskirchen, unseren Hopfen von der Hopfengenossensschaft Neufelden im Mühlviertel.

Die Biere sind in kleinen Mengen in Flaschen erhältlich, so lange der Vorrat reicht. Verkosten kann man diese tagsüber auf der Brauveranda.